Manda Centrale: Night.Food.Business. 23


Finally nasubukan na namin ang mag-Manda Centrale, isang night food market,  kapareho ng Banchetto (Ortigas) at  Mercato (Makati/ Taguig). Kung mahilig ka sa iba’t ibang pagkain at okay ang kumain sa cowboy set up, swak na swak sa iyo ang ganitong klaseng kainan.

Night: after office

                Ang Manda Centrale ay  pakana rin ng mga  taong nasa likod ng Mercato   at ito ay parang kabuteng umuusbong sa Mayflower Parking Area, Greenfield District ( malapit sa Edsa Central) tuwing Wednesday to Friday  at mula 6pm to 3am.

                Bilang naaya at kakain, maganda ang time-slot ng ganitong tsibugan para sa kagaya ko na nagpapanggap na nag-oopisina dahil pang-oras ng uwi at malapit lang sa Mega tambayan ko. Hindi ka magmamadali, chill –chill lang habang naglalakad going there.

Sari-sari food

                Puwedeng ikumpara sa  Eat All You Can, Food Court, at Pistahang probinsya ang Manda pero puwede rin naman ‘yong napapanood natin sa mga Koreanobela. Malaking tent lang kasi ang bubungan nito at open na open ang place.

                Marami siempreng mapagpipilian dito lalong-lalo na mga patok na street food like you know –Kwek-Kwek, BBQ, ihaw at mga Silog meals. Ako kung hindi lang may ina-eye na kainin at hindi kuripot ( so parang sinasabi ko na ring  imposible) ay titikman ko yong mga cakes na itinitinda. Kung hindi ako nagkakamali that night ay may 4-5 na nag-o-offer ng ganung food. Iyong may pa-food tasting  ang okay ang  sarap at siguro ‘pag nakabalik ako bibili na ako, hello Miss Sweets!

                Ang gusto ko talagang kainin nung gabing ‘yon ay gelato (tawag sa ice cream ng mga Italian). Pero dahil gutom na ako naglagay muna ako ng cushion sa aking ever sensitive stomach. Ikot-ikot, hanggang sa mapadpad at mapagaya ako sa pagbili sa Chicago Pizza.  Okay naman kasi  talagang mahilig ako sa pasta  kaya order na ang Hoshi ng pesto pasta, with matching chicken wings, muffin at garlic bread for only 130 pesos. Bumili rin si Len ng cheesy potato salad sa kanila at masarao naman.

                After lumafang ng cushion este ng pasta, diretso na ako sa Mio Gelati kung saan turo ako ng turo na puwede ko munang tikman at saka ako pumili ng sorbetes. Ang pinili ko ay isang Bubble Gum at Mango Cream flavour na regular at premium ice creams.  Depende kasi sa combo ang price so ‘yon ang napili ko gitna lang P 160 price.  Hatol? Sarap!

Business: Opportunity

                Wala pa naman ako balak at hindi ko alam sakto kung paano pero I think ‘yong ganitong night market ay magandang opportunity para sa mga small time or new entrepreneur na may food business.  Since ang location ay business district nandoon ‘yong chance na isa na pala sa customer mo ay willing na mag-invest at saka willing din to spend ang mga customers basta  masarap ‘yong product. Hopefully ay affordable naman ang fee ng mga organizer ng Manda Centrale  (isa raw dito si RJ Ledesma) para sa mga gustong mag-join.


About Hitokirihoshi

Slasher Star: passionate Online Publisher, grade 1 Digital Marketer, on-the-go Technopreneur, frugal Traveler, Cinephile since birth, natural Music lover, abstract Crafter, Digital Nomad, Millennial, and Multipotentialite or Yuccie? Common socialize with me!


Leave a comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

23 thoughts on “Manda Centrale: Night.Food.Business.